Подпишитесь на уведомления о поступлении.
Артикул | 103699 |
Наличие |
|
Крепость | средняя |
Вес | 200 грамм / от 125 до 250 гр |
Бренд | Spectrum |
Страна-производитель | Россия |
Нарезка | средняя |
Упаковка | пластиковая банка |
минимальная сумма заказа 5000 руб.
Spectrum Classic RyeBread — это табак с плотной хлебной основой, в которой ржаная корка ощущается почти осязаемо: сухая, чуть подгоревшая кромка, пыльная мучная нотка и мягкая кислинка закваски. Аромат выпечки здесь не сладкий и не десертный, а скорее «пекарский» — как от свежего кирпичика ржаного хлеба, разрезанного на ещё тёплой доске. Постепенно раскрывается солодовый оттенок, ближе к тёмному пиву и квасному суслу, с лёгкой пряностью, напоминающей тмин, но без выраженной горечи.
В работе табак ведёт себя предсказуемо: фракция 200 грамм позволяет и точечно дозировать, и набивать плотно, не превращая содержимое в кашу. Срез ровный, влажность умеренная — не липнет к пальцам, не рассыпается в пыль, а держит форму в чаше. При прогреве хлебная нота выходит на первый план, затем добавляется тонкая карамельная сладость, которая не перебивает основу, а смягчает её. Крепость средняя, без резкого удара по горлу; послевкусие сухое, с остаточным солодовым теплом.
RyeBread хорошо раскрывается в одиночном миксе, но также сочетается с табаками, где есть орех, какао или сухофрукты — ржаная корка подчёркивает их глубину. Курить стоит медленно, на среднем нагреве: при перегреве хлебная кромка уходит в горечь, при слабом — теряется кислинка.