Смесь Malaysian Mix Medium Coffee (Кофе) 50 грамм

Malaysian Mix Medium — это купаж, в котором сливочная мягкость встречается с лёгкой пряностью, характерной для плантаций Юго-Восточной Азии. Зерна средней обжарки сохраняют природную сладость и не приобретают горечи, поэтому напиток одинаково хорошо раскрывается и в турке, и во френч-прессе, и в автоматической кофемашине.

В аромате первыми проявляются ноты жареного миндаля и карамелизованного тростникового сахара, затем добавляется оттенок темного шоколада. Во вкусе доминирует бархатистая текстура с медовой серединой и едва уловимой цитрусовой кислинкой, которая освежает послевкусие и не дает напитку казаться тяжелым.

Фасовка 50 грамм — это около семи-восьми порций для эспрессо или три-четыре чашки объемом 250 мл. Такой формат удобен, когда хочется познакомиться с купажем без обязательств, взять его в поездку или на дачу, а также хранить небольшой запас в вакуумной банке, не опасаясь, что зерна выдохнутся раньше времени.

Помол рекомендуется подбирать под способ заваривания: для рожковой кофеварки — мелкий, для пуровера — средний, для колд брю — крупный. Вода температурой 92–94 °C и пропорция 1:16 позволяют получить сбалансированную чашку без лишней экстракции.