Смесь JAM Свежая Фейхоа 250 гр

Фейхоа в банке — это не джем в привычном понимании, а скорее способ сохранить ягоду почти такой, какой она была на ветке. В составе только плоды и сахар, без пектина, загустителей и ароматизаторов. Производитель не пытается превратить продукт в однородную массу: в банке остаются кусочки мякоти с характерной для фейхоа плотной текстурой, а сироп получается полупрозрачным, с легкой зеленоватой ноткой.

Вкус у смеси двойной, и это главное, что стоит знать до покупки. Сначала ощущается свежая кислинка, ближе к киви и крыжовнику, а следом раскрывается цветочная сладость с едва уловимым земляничным оттенком — та самая особенность спелой фейхоа, из-за которой её либо любят, либо не понимают. Сахар здесь не маскирует ягоду, а только оттеняет её природную терпкость.

Банка 250 граммов — объем, рассчитанный на то, чтобы продукт не застаивался в холодильнике после открытия. Смесь хороша на поджаренном хлебе с творожным сыром, в качестве топпинга для натурального йогурта или мороженого, а также как дополнение к сырной тарелке: кислотность фейхоа выгодно работает с мягкими сливочными и молодыми козьими сырами.

Хранить закрытую банку можно при комнатной температуре, после вскрытия — в холодильнике. Продукт подходит тем, кто ищет альтернативу приторным конфитюрам и хочет получить на столе ягоду с характером, а не просто сладкий спред.