Смесь BRUSKO МУЛЬТИФРУКТ (MEDIUM) 250 гр

BRUSKO МУЛЬТИФРУКТ (MEDIUM) — купаж из нескольких сортов кофе с разной степенью обжарки и происхождением, собранный так, чтобы в чашке читалась фруктовая линия без резких скачков. Средняя обжарка даёт баланс между кислотностью и плотностью: зерно не пересушено, поэтому вкус остаётся чистым и предсказуемым при разных способах заваривания.

В аромате раскрывается тёмная ягода — смородина, вишня, немного сушёной сливы. В чашке — округлое тело, мягкая цитрусовая кислинка и sweetness, напоминающее коричневый сахар. Послевкусие чистое, без горечи и пепла, с лёгким оттенком какао. Именно поэтому смесь подходит и для эспрессо, и для альтернативы: во воронке она отдаёт больше ягодности, в эспрессо — шоколадной плотности.

Помол MEDIUM — универсальный вариант под бытовые кофемашины, рожковые и гейзерные кофеварки, а также под фильтр-кофе. Пакет 250 г закрывается зип-локом, что позволяет сохранять свежесть после вскрытия и брать нужную порцию без лишней возни. Хранить лучше в сухом месте, вдали от специй и света.

Смесь собрана из зерна урожая разных регионов: бразильская база отвечает за тело и ореховую середину, африканская составляющая добавляет ягодную кислотность, американо-азиатская — сладость и структуру. Такой подход даёт стабильный результат от партии к партии: не нужно подстраивать помол и дозировку под каждую упаковку.

Для эспрессо ориентируйтесь на 18–19 г на двойной шот и 25–30 секунд экстракции. Для воронки — 60 г на литр воды, температура 92–94 °C, три пролива. Для френч-пресса — крупный помол и 4 минуты настаивания. Смесь одинаково хорошо работает как чёрный кофе, так и с молоком: фруктовая кислинка не конфликтует со сливочностью, а шоколадная база остаётся слышной.